Ingredientes
200 gr de damasco picado(s)
3/4 xícara(s) (chá) de água
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
1/2 litro(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo
2 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
1/2 litro(s) de creme de leite fresco
2 colher(es) (sopa) de açúcar União
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
quanto baste de damasco para decorar
100 gr de castanha-do-pará picada(s)
1 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
1/2 xícara(s) (chá) de leite
Modo de Preparo
| Coloque em um refratário os damascos, a água e o açúcar. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Reserve. | |
| | |
| Creme | |
| Em outro refratário, coloque os ingredientes do creme, misture bem e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Reserve. | |
| | |
| Cobertura | |
| Bata o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até o ponto de chantilly. Reserve. | |
| | |
| Montagem | |
| Faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite, as castanhas picadas, o creme e os damascos em calda. Finalize com biscoitos. Cubra com o chantilly e decore com os damascos e as castanhas. Sirva bem gelado. | |
