Ingredientes:
800g de Peixe em postas Pioneira;
02 cebolas picadas;
Salsa;
Cebolinha;
04 dentes de alho picado;
03 tomates;
1/2 pimentão vermelho;
1/2 pimentão verde;
Alfavaca;
250 ml de leite de coco;
Manjericão
Orégano;
Sal;
Molho de Pimenta;
Azeite de oliva.
Preparo:
Tempere as Postas de peixe Pesquera com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola, o tomate e os pimentões (em pedaços). Em outra panela, alterne uma camada de molho e uma de peixe sucessivamente. Adicione o leite de coco e os temperos verdes. Cozinhe por 15 minutos.
Sirva com acompanhamento de sua preferência.
